Біофлавоноїди: користь для здоров'я
Флавоноїди та їх функції
Флавоноїди є представниками широкого класу рослинних поліфенолів, кількість видів яких перевищує 4000. За фармакологічними властивостями та характеристиками флавоноїди належать до вітамінів групи Р.
Флавоноїди виконують захисну та відновлювальну функцію для рослин, «лікуючи» їх від негативного впливу комах, вільних радикалів, УФ-випромінювання (вони поглинають випромінювання в ультрафіолетовому діапазоні). Вони також пригнічують віруси, грибки, бактерії. Висока противірусна активність досягається шляхом інгібування протеази та транскриптази.
Флавоноїди також активізують клітинне дихання, транспортують гормон росту ауксин та регулюють ріст рослин.
Флавоноїди тісно пов'язані з процесами синергізму з аскорбіновою кислотою (вітамін С), які містяться в шкірці цитрусових і не дозволяють цьому вітаміну окислюватися та руйнуватися. Одними з найвідоміших представників флавоноїдів є кверцетин, рутин, гесперидин, але вони за біологічною активністю значно поступаються дигідрокверцетину.
Вплив біофлавоноїдів на організм людини
Капіляропротекторні та антиоксидантні властивості флавоноїдів є основним фактором їх позитивного впливу на організм людини. Ці корисні речовини здатні зв'язувати вільні радикали та сприяти їх утилізації, покращувати периферичний кровообіг, відновлювати проникність капілярів та прохідність усіх судин.
Корисні властивості флавоноїдів відомі вже давно. Народна медицина використовує їх потенціал тисячоліттями, оскільки їх знеболювальні та протинабрякові ефекти важко переоцінити. Наприклад, флавоноїди допомагають швидше розсмоктуватися крововиливам за рахунок зниження проникності капілярів.
Флавоноїди абсолютно безпечні, повністю виводяться з потом та сечею, передозування ними не фіксувалося з моменту їх відкриття та виділення з лимонної шкірки у 1936 році.
Біофлавоноїди групи вітаміну Р
До них належать дигідрокверцетин, кверцетин, гесперидин, рутин, ціанідин.
Структурна будова флавоноїдів характеризується наявністю бензольного кільця та ОН-радикалів, що надає сполукам підвищену антиоксидантну активність. Залежно від концентрації гідроксильних радикалів у молекулі, здатність флавоноїдів інактивувати вільні радикали зростає – це головна фармакологічна властивість флавоноїдів.
Завдяки своїй будові, біофлавоноїди мають потужну капіляропротекторну дію, захищають організм від вірусних, бактеріальних атак та впливу грибкових організмів.
Різноманіття флавоноїдів полягає у варіантах розташування замісників ароматичної та гетероциклічної частини молекул, а основою завжди є флаван.
Останнім часом зацікавленість природними, натуральними препаратами (нутрицевтиками, парафармацевтиками) значно зросла, оскільки вони більш безпечні та фізіологічні для організму людини, ніж звичайні препарати синтетичного та хімічного походження. Препарати рослинного походження найчастіше містять компоненти, такі як терпеноїди, стероїди, алкалоїди, флавоноїди.
